La plage de l’Hôtel Majestic signe l’un des rendez-vous les plus glamour de la Croisette. Dans un décor rétro chic inspiré du yachting, bois vernis, tissus écrus et touches de bleu azur instillent une atmosphère élégante très 50’s. Le ponton, refuge des initiés, prolonge cette expérience privilégiée en front de mer. Sous l’impulsion du chef Jean-François Barberis, les saveurs du Sud se réinventent avec iode et panache : carpaccio de Gambero Rosso au gel de dashi, sea bass nacrée sauce piquillos, linguines au homard rôti. Côté viandes, le filet de bœuf charolais sauce au poivre se fait spectacle en salle. Pour finir, les douceurs enveloppent les sens avec passion : mille-feuille vanille Bourbon revisité et île flottante aérienne.

La Croisette, Cannes
Tél. 04 92 98 77 00