Lire nos magazines
 |
Bonne nouvelle, le restaurant du Château Le Cagnard est à nouveau dans le guide Michelin avec 2 fourchettes ! Son chef Stéphane Laurin, ex-second de Didier Aniès au Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, y revendique une cuisine raffinée et créative aux saveurs méditerranéennes : thon mi-cuit, épices douces, navet acidulé, pièce du boucher, pomme écrasée, cèpes, yuzu, meringue… C’est avec le plus grand des plaisirs que l’on redécouvre cet établissement 4 étoiles et sa mythique salle au plafond coulissant, offrant une vue panoramique sublime sur la Méditerranée et les collines alentour.
Cagnes-sur-Mer,
54 rue Sous Barri
Tél. 04 93 20 73 21
www.lecagnard.com
