Célébrez l’olivier, l’arbre sacré de Provence

Partez, à travers un itinéraire immersif et sensoriel, à la découverte des secrets de l’olivier. Entre terre et mer, entre rural et urbain, entre hier et aujourd’hui, l’olivier se livre et s’expose. Histoire, symbole, usages, biodiversité et paysages, gastronomie, art…l’olivier n’a pas fini de vous surprendre. À travers un parcours libre de 2 km ponctués d’expositions permanentes, de manifestations éphémères, de marché, d’ateliers, de conférences, de banquets et master class avec les chefs, d’étapes gourmandes, plus d’une vingtaine d’activités regroupées sous quatre thématiques vous invitent au voyage pour une expérience unique dans le temps et l’espace à la rencontre de l’olivier patrimoine de notre territoire, de la Méditerranée. Les lieux vous permettront cette immersion et la rencontre avec les hommes qui participent à la transmission de ce lien ancestral. Chaque rue de la zone urbaine du Mucem au centre de la Vieille Charité, comme une branche symbolique de l’olivier, sera porteuse d’un pan entier et commun d’une des thématiques : Symbole et histoire, arbre prodigue, arbre bienfaiteur, arbre peuple. Chefs et restaurateurs, archéologues, historiens, chimistes, ethno-herboriste, artistes, artisans, domaines oléicole, professionnels de la santé se mobilisent dans la réalisation de cet itinéraire et vous ont concocté un voyage historique, gourmet, ludique et instructif. Un événement MPG219. Incontournable.

Du 7 au 15 septembre
Parcours libre de 2 km du Mucem à la vieille Charité au cœur du panier
Marseille
Ateliers, rencontres de chefs, conférences
Découvrez le programme complet :
www.itineraire-olivier.fr