Le caviar Perlita d’Aquitaine, un mets raffiné avec une belle longueur en bouche. / © Caviar Perlita
Artisan éleveur et producteur de caviar d’Aquitaine implanté sur le Bassin d’Arcachon depuis 25 ans, la marque présente pour les fêtes sa gamme premium « L’Exception » dans un coffret à partir de 150 €. Avec de précieuses perles noires aux grains encore plus généreux que d’ordinaire, puisqu’oscillant entre 3,6 mm et 3,9 mm de diamètre pour les fins connaisseurs. La maison locale a pensé aussi aux bourses plus modestes désireuses de se faire plaisir avec deux autres coffrets à partir de 62 €.
Vins et Plaisir La Centrale des Vins
88 rue d’Italie, Marseille 6e
Tél. 04 91 47 38 20
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