Castel Plage

Doit-on présenter Ali, le maître de maison de Castel Plage depuis 40 ans, l’âme de cette mythique plage de Nice ? Celui qui transforma ce petit coin du bout de la Prom en un lieu pour tous, inclusif avec cette identité arty, est épaulé par son aimante tribu : Chemsy, Miguel, Sam, Karim et les autres. Cette seule plage de Nice qui disparaît totalement après la saison et qui se reconstruit chaque année est au cœur de tous les Niçois. La cuisine emplie de fraîcheur méditerranéenne relevée de twists asiatiques est orchestrée par le chef Denis Gamard, épaulé de Hugo Pereira. Cette année, le tout nouveau vivier de homard ou les poissons entiers de la pêche du jour se savourent avec passion. L’emblématique fricassée de poulpe et piments garde de sa valeur en textures et saveurs et le tartare de thon Saku virevolte en passion pour le Japon. Un déjeuner, un dîner ou une journée à Castel Plage est un moment de bonheur assuré.

8 quai des États-Unis
Nice
Tél. 04 93 85 22 66