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La plus dépaysante
Ancré à l’extrémité de la rade, le spot claque comme une carte postale : Bali, Mykonos, Essaouira, la plage de Joséphine Peyre-Bochno a tout piqué aux plus belles escales du globe. Le décor ? Un mix savamment dosé de pièces artisanales : tables en bois de suar ou en mosaïque, parasols et luminaires en cordage grec, tons crème, beige, terracotta… En cuisine, le duo Julien Pambour et Damiano fait des merveilles. Cette saison, la carte méditerranéenne, de l’apéritif au dessert, met à l’honneur le crudo et des produits d’exception comme le caviar, les huîtres Gillardeau, le sashimi de thon et le carpaccio de bœuf maturé. La sélection de desserts s’est également enrichie de fruits givrés du maître glacier Sini & Jiji, pour une touche de fraîcheur et d’originalité.
25 promenade des Marinières
Villefranche-sur-Mer
Tél. 04 83 93 89 13
