Canopée

 

 

© Pierre Paf

Inspirés par la canopée – l’étage supérieur de la forêt – les maîtres des lieux, Quentin et Jean-Michel, signent « une adresse très féminine qui casse les codes de la nuit niçoise ». Le résultat se décline sur deux étages où la nature a pris le pouvoir. Mur végétal, luminaires en cannage habillés de lierre grimpant et de fleurs, détails colorés et tissages en fibres naturelles… rien n’a été laissé au hasard. Le second point fort ? Son bar. Toujours en cohérence avec la thématique, Yannick et Karel présentent une large sélection de créations exclusives à l’image du « Mezcalita » à base d’eau de vie mexicaine le Mezcal, de tequila, jus de citron vert et sirop d’orgeat. On accompagne son verre d’une focaccia, de tapas ou de tacos maison et l’on retient que le bar est ouvert le dimanche et propose également une formule brunch.

Nice, 7 avenue de Suède – Tél. 04 93 85 39 53 – www.canopee-bar.com