Camille Rabattu

À son retour en France, elle rejoint Lidl où elle occupe un poste de cadre en gestion et ressources humaines. Son père, agriculteur, commence à penser à s’arrêter et lui propose de réfléchir à l’avenir de l’exploitation familiale. « Il m’a toujours encouragée à être créative et à porter un projet qui me corresponde vraiment, pas simplement de reprendre l’exploitation uniquement par simple continuité », confie-t-elle. Camille décide de donner un nouveau sens à sa carrière en revenant sur les terres familiales de Saint-Rémy-de-Provence, mais aussi sur les parcelles de Graveson, Eyragues et Noves. Elle souhaite appliquer son savoir-faire en management à une structure agricole à taille humaine, fondée sur des valeurs de qualité et d’innovation. « Ce que j’aime, c’est construire, fédérer, donner du sens à l’action. L’agriculture me permettait de lier mes compétences à mes convictions. » En 2022, elle épouse Charly, lui aussi issu d’une famille d’agriculteurs. Il reprend l’exploitation de ses grands-parents tandis qu’elle achète de nouvelles terres dans une démarche biologique. Ensemble, ils décident d’unir leurs forces et de structurer leur activité commune.
« Nous nous sommes associés pour faire grandir nos projets respectifs tout en partageant la même vision. »
À la fois exigeante et engagée, Camille garde le cap sur son objectif : faire prospérer une exploitation moderne, performante et respectueuse de l’environnement. « Mon père m’a appris à toujours m’exprimer à travers ce que je fais. Aujourd’hui, ce projet est à notre image : vivant, durable et tourné vers l’avenir. »

Exploitation agricole 

Sous la marque Les Fruits Camille, Camille valorise la production familiale et distribue essentiellement en France. Ses fruits et légumes, cultivés dans le respect du vivant, portent la signature d’une agriculture raisonnée, locale et de qualité. Dans cette dynamique, Camille et Charly font grandir Provence Producteur, une structure commune pensée pour mutualiser les moyens humains et logistiques. L’objectif : optimiser la gestion du personnel, les coûts de production et la traçabilité, tout en garantissant la fraîcheur des produits. « Nous avons mis en place un système rigoureux de réception et d’expédition qui nous permet d’exporter aujourd’hui vers l’Allemagne et la Belgique, tout en préservant notre ancrage local. » Sous son impulsion, Les Fruits Camille et Provence Producteur incarnent une agriculture à la fois ambitieuse, responsable et ancrée dans son territoire.