Cagnard

C’est  joyeux, pimpant et ensoleillé, avec mille et un détails qui donnent le sourire. Véritable maison de vacances gourmande, Cagnard, qui se vit du matin jusqu’au soir, est la toute nouvelle adresse des infatigables et ultra-créatifs Agitateurs. Pour leur quatrième restaurant dans le quartier du port à Nice, la cuisine du Sud est célébrée avec l’accent, sans chichi ni esbroufe, mais avec des produits ultra-sélectionnés d’une carte évoluant au gré des saisons et des envies. Ici, le pastis coule à flots dans une dizaine de versions et, pour commencer, on devient vite fada de la porchetta, pain grillé frotté à l’ail, on chante de délice devant la soupe au pistou de la grand-mère de Juliette. Pour les plats, on tire ou on pointe pour la daube qui se fait pithiviers et on fait le cacou pour le poulet croustillant, juteux et plein de vie. Et pour les douceurs, on a d’yeux que pour la Madeleine en bikini de pêches et on retourne en enfance avec le bâton glacé de Mister Cagnard Givré.

Nice, 11 rue François Guisol. Tél. 09 81 42 44 47