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Derrière le nom Big Boy, il y a un petit garçon : le fils de Joy et Yannick, au cœur du projet depuis le premier jour.
Sur la Place Rossetti, dans le Vieux-Nice, leur coffee shop s’est vite imposé comme une adresse incontournable. Espresso, cold brew, AeroPress, méthodes douces : chaque tasse est pensée avec une attention pointue portée à l’extraction. Le café vient surtout du torréfacteur bruxellois Wide Awake, complété par des guest roasters invités régulièrement. Et pour les amateurs de signatures : Peanut Butter Latte, Honey Lime Matcha, Maple Sea Salt Latte ou Espresso Tonic.
Les boissons glacées se déclinent même en canettes scellées sur place, à emporter à la plage ou dans les ruelles. Côté sucré, tout est fait maison chaque jour: roulés à la cannelle, roulés pistache, banana bread, cookies, cakes. Le tout dans un décor coloré et vibrant, avec une terrasse qui donne droit sur la cathédrale Sainte-Réparate.
Big Boy Coffee
4 rue Rossetti, 06300 Nice
