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Fermez les yeux… Imaginez-vous au bord d’une piscine, à l’ombre d’un figuier. Tout est calme alentour. Seul vous parvient le doux crépitement… d’une grillade au barbecue ! Un moment de plaisir auquel vous convie cette belle bastide provençale, protégée du fourmillement tropézien. Un four à pizza, une plancha et un espace ouvert au déjeuner seulement (histoire de profiter des transats l’après-midi) complètent ce tableau de rêve. À la carte, pour la clientèle de l’hôtel et celle de l’extérieur, des saveurs méditerranéennes avec des plats concoctés à partir de produits frais et locaux. Les légumes – comme ceux utilisés pour livrer une salade cœur de bœuf croquante et marinée au pistou – proviennent de petits producteurs des environs. Le top !
Saint-Tropez,
25 route des Carles
Tél. 04 94 55 82 55
