Alma, Bistronomie de quartier

Tables du restaurant Alma – © Laura Puset

Pavé d’espadon, yaourt raifort, salade de fenouil, concombre et raisin, quenelle de tapenade verte © Laura Puset

Poulpe grillé accompagné de pommes de terre « Délicatesse », beurre blanc et chorizo ibérique – © @alma_restaurant_marseille

Intérieur du restaurant Alma à Castellane – © @alma_restaurant_marseille

Ouvert en juin dernier, à l’ancien emplacement du restaurant burger-fusion BIIIG, à deux pas seulement de la future rutilante Place Castellane, Alma est le nouvel établissement bistronomique à tester absolument. Idéal pour des déjeuners d’affaires ou entre amis dans un cadre simple, calme mais convivial, on y savoure des plats traditionnels subtilement twistés. Le chef et propriétaire, Jérémie Fenneteaux, prend son envol en solo avec ce modeste établissement de 30 couverts, après plusieurs années derrière les fourneaux de lieux emblématiques comme une Table au Sud sous la houlette de Lionel Levy, la Passarelle ou encore le Jardin du Cloître. Ce dernier établissement, où il a passé trois ans, est aussi l’endroit où il a croisé, sans le savoir, sa future serveuse, Malaury, qui gère désormais la petite salle d’une main de maître.
Dans ce lieu tout neuf qui n’attend plus que vous, le duo propose des formules entrée/plat ou plat/dessert pour 25 €, et le trio entrée/plat/dessert pour 30 € le midi.
Les jeudis et vendredis soirs, place à un service à l’ardoise avec des entrées et desserts au prix unique de 9 €, et des plats à 25 €.
Dans l’air du temps et résolument accueillant, cet établissement pourrait bien devenir votre nouveau repère, que vous soyez du quartier ou de plus loin.

Alma
8 rue Louis Maurel – 13006 Marseille
Ouverture du lundi au vendredi midi / jeu-ven soir

Possibilité de privatisation complète sur demande 
Tèl. 06.66.09.10.86
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