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Retour vers le futur
L’emblématique et très jet-set African Queen, lieu chic de la gourmandise sudiste et des soirées enflammées depuis 1969, renaît entièrement repensé par un trio de choc : Riccardo Giraudi, Philippe Schriqui et Patrick Gioannini. Tous trois ont souhaité, tout en gardant l’ADN des lieux, apporter un renouveau sans pour autant tout bousculer. Le cabinet d’architectes Humbert & Poyet a retravaillé le design avec des touches ethniques chics et contemporaines. La vaste terrasse, entre mer et montagne, est celle où il faut être. À la carte, on retrouve les incontournables : Salade niçoise au guéridon, Pizza à la truffe, et on découvre la Tatin de tomates ou le Poisson blanc au pastis, sans oublier le très régressif Gratin de coquillettes. L’African Queen continue à vivre son odyssée, rassasiant les aventuriers d’un jour ou de toujours.
Beaulieu-sur-Mer, Port de Plaisance. Tél. 04 93 01 10 85
