Accueillez le nouveau chef du Magellan à Théoule-sur-Mer

C’est un tout nouveau chef, Bruno Tenailleau, qui prend les commandes des cuisines du Magellan. Celui-ci a fait ses armes dans des établissements étoilés tels que le M de Megève et l’Hôtel de Paris à Saint-Tropez.

C’est un tout nouveau chef, Bruno Tenailleau, qui prend les commandes des cuisines du Magellan. Celui-ci a fait ses armes dans des établissements étoilés tels que le M de Megève et l’Hôtel de Paris à Saint-Tropez. Ici, à Théoule-sur-Mer, il a imaginé une nouvelle carte qui fait la part belle aux produits frais provenant en majorité de producteurs locaux. On découvre des spécialités bien de chez nous, comme la bagnetta niçoise ou la bouillabaisse qui offre une petite originalité : le poisson est poché au dernier moment dans le jus chaud. Agrémenté de fenouil confit à l’orange, ce plat typiquement marseillais se démarque assurément.

Ouvert tous les jours sauf le lundi. Plats entre 29 € et 34 €
Le Magellan
Promenade de la Darse, Théoule-sur-Mer
Tél. 04 93 49 82 16
www.le-magellan-restaurant-plage.com/