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Quand les foules de l’été refluent, le Luberon retrouve son âme véritable, et Capelongue en devient le point de départ rêvé. Perché sur le plateau des Claparèdes, face à Bonnieux, l’un des plus beaux villages de la région, l’hôtel Beaumier profite de la rentrée pour révéler une Provence plus confidentielle. Les ruelles se parcourent sans bousculade, les marchés provençaux reprennent leur rythme authentique, et les vendanges démarrent dans les domaines alentour, ouvrant la voie à de belles échappées œnotouristiques.
Premier jour, on file à pied à la découverte de Bonnieux avant de rejoindre la terrasse de La Bergerie pour un apéritif au coucher du soleil, quand la lumière dorée de la fin d’été embrase le Petit Luberon. Le soir, cap sur La Bastide, table étoilée du chef Noël Bérard, qui célèbre cette saison charnière à travers une cuisine ciselée, portée par les producteurs locaux et les légumes de saison. Le lendemain, on déambule dans un marché (à Coustellet, Lourmarin ou encore Bonnieux) puis dans un domaine viticole du cru, avant de revenir à Capelongue savourer la douceur d’une fin de journée entre piscine et jardins.
Pour vivre cette parenthèse, l’hôtel propose le package « Parfums de Provence » : deux nuits minimum, petit-déjeuner inclus, un dîner en six services à La Bastide avec accord mets-vins du sommelier, et jusqu’à 35% de réduction sur le tarif de la chambre.
Capelongue, a Beaumier Hotel & Spa
Les Claparèdes, 550 Chemin des Cabanes, 84480 Bonnieux
Package « Parfums de Provence » disponible en septembre, sur réservation
https://www.beaumier.com/fr/proprietes/hotel-capelongue/
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