Vivez une soirée romantique à l’Hôtel Aston La Scala à Nice

Imaginez un dîner aux chandelles au restaurant L’Horloge ou bien, sept étages plus haut, dans le salon Matisse, avec une vue imprenable sur Nice... Imaginez ce moment rythmé par des chansons d’amour interprétées par Clothilde Rullaud et Rebecca. Imaginez enfin un menu tout spécial “Aston, mon Amour”, concocté par le chef de la maison, Thierry Courtable. En “Prélude gourmand”, découvrez un cromesquis de chèvre et de fèves de Tonka, avec sucette de foie gras et chocolat au piment d’Espelette. En “Entrée des Enlacés”, dégustez une tarte fine de légumes oubliés et de filets de rouget. Enchaînez sur le “Plat dans un Ecrin”, un turbot rôti servi avec des Saint-Jacques et des blettes de pays, du citron confit et un jus de viande à l’estragon. Pour finir, craquez pour la “Douceur de Cupidon”, une Dacquoise à la noix de coco, avec mousse chocolat aux fruits de la passion et au cœur d’ananas.

Menu “Aston Mon Amour” : 60 € par personne incluant une coupe de champagne
Hôtel Aston La Scala
12 avenue Felix Faure, Nice
Tél. 04 92 17 53 00
www.hotel-aston.com

 

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