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PARU DANS COTE MARSEILLE PROVENCE

 

 
 meurice gourmand cedric grolet
 

Le Meurice

  • L’art de la gourmandise selon Cédric Grolet
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10.2015

Les 180 ans du Meurice sont l’occasion par-faite pour célébrer le travail d’orfèvre de son chef pâtissier – qui vient d’être élu par ses pairs Chef Pâtissier 2015. Cédric Grolet est en effet un virtuose du genre qui, en conjuguant le beau et le bon, sait régaler tout autant les yeux les papilles ! Tel un artiste, il profile les saveurs, sculpte les formes et crée des compositions toujours plus spectaculaires, mais aussi moins sucrées et végétales. La preuve avec la ligne Les Contemporaines qui met à l’honneur les fruits – pomme aneth, citron, pêche, noisette et pêche – et nécessite un façonnage à la main de plusieurs jours ! E.D.

228 rue de Rivoli, Paris 1er 

Tél. 01 44 58 10 10

  • COTE 30 ANS

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decembre 17 -janvier 18

 

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