Urbanisme

Les Bords de Mer - vue depuis la côte vélum.jpg

Les Bords de Mer - vue depuis la côte vélum, perspective 3D

Les Bords de Mer

  • 4 étoiles catalanes

09.2018

Que se cache derrière cette drôle d’« installation » à la Christo à l’extrémité de la plage des Catalans, en lieu et place de feu le petit hôtel Richelieu et son restaurant l’Eden Roc ?

C’est la question que nous avons posée à l’architecte Yvann Pluskwa qui a été sélectionné pour la restauration de ce bâtiment vétuste qui semblait ancré depuis toujours dans l’histoire de ce quartier tant on s’était habitué à son blanc et à son bleu délavés par le ressac qu’il embrassait de tout son corps. Oui mais voilà : l’établissement n’a pas échappé au mistral de folie luxueuse qui souffle sur la ville…

Réhabilitation d’envergure
En effet, acquis par Frédéric Biousse et Guillaume Foucher déjà aux manettes du Domaine de Fontenille, dans le Lubéron, le projet consiste à restaurer totalement la façade et à donner à l’établissement le standing d’un hôtel 4 étoiles baptisé Les Bords de Mer. Le nombre de chambres va être réduit, ces dernières passant de 23 à 20, toutes donnant sur la mer. S’ajouteront une piscine solarium sur le toit, un spa et un hammam sur deux niveaux en sous-sol, ainsi qu’un restaurant au rez-de-chaussée.

Le chic des années 30 revisité
Selon les propriétaires, « l’idée phare est de jouer des contrastes, sur les noirs et blancs, d’alterner les espaces tamisés et éclairés sur ce site très exposé aux embruns, pour lui apporter une ambiance balnéaire typique des années 30 ». Entièrement imaginée par Frédéric Biousse et Guillaume Foucher, la décoration intérieure – encore à l’étude – adoptera un style contemporain sobre, avec des touches de clarté scandinave… On y trouvera également à la vente la collection des vins du Domaine de Fontenille. Après huit mois et demi de travaux, la livraison est prévue au printemps prochain.

Et encore des projets
Portés par la réalisation du Domaine de Fontenille et des Bords de Mer à Marseille, les deux propriétaires, également fondateurs d’Experienced Capital Partners ainsi que, pour Guillaume Foucher, de la galerie d’art contemporain La Galerie Particulière à Paris, étendent désormais leur concept d’hôtellerie de luxe décomplexé vers de nouvelles adresses européennes via la création de la collection Les Domaines de Fontenille : l’ouverture prochaine de deux nouveaux établissements sur l’île de Minorque aux Baléares, d’un vignoble IGP Baléares et AOP Minorque, ainsi qu’une autre adresse sur la mer dans les Landes. Un lieu exceptionnel ouvrira ses portes en 2020 à moins d’une heure de Paris et le groupe s’étendra ensuite vers l’Italie.

52 Corniche Président John Fitzgerald Kennedy - Marseille 7e

Par Louis Badie