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food triuck 2016 
 

Gastronomie à quatre roues

  • Un truck qui roule bien

10.2016

Descendant lointain des baraques à frites ou du camion pizza : le food truck. Ou quand votre restaurant, votre traiteur, votre cave à vin s’invite... chez vous !

 

On vous a vu... Vous étiez parti pour aller chercher un en-cas au coin de la rue, histoire de manger vite fait. Dites-vous que cette époque est finie ! Finie aussi celle où, désespéré, vous cherchiez sur Le Bottin ou sur le Net les bonnes adresses d’un traiteur pour un mariage, un cocktail ou un événement. Aujourd’hui, le food truck offre une alternative à vos fringales et pimente vos événements, tout ça avec originalité. Découvrez cette nouvelle génération, basée sur des produits locaux, des recettes classiques ou totalement innovantes. Vous ne pourrez pas le louper, le food truck, c’est tout un concept, si bien que l’hôtel Le Hameau des Baux s’en est offert un dans son jardin. Bien décorés, ces camions révèlent un style tout autre que leurs ancêtres. Petit road trip autour de ces bonnes adresses... qui n’en ont pas vraiment !

 

C’est parti !
C’est Food trucks en Friche qui a donné le coup d’envoi depuis le toit de la Fiche durant la saison Marseille-Provence 2013, en compagnie de chefs étoilés qui ont accepté de défi. Les carrioles ont accompagné expositions et événements durant toute l’année et sont toujours opérationnelles. Autre arrêt : le Kabanon à boulettes, avec ses petites loupiotes, qu’on ne peut pas manquer ! À bord, vous embrochez les boulettes et partagez, dès le premier croc, l’émotion d’une cuisine simple et de qualité.

 

Côté italien, le célèbre restaurant La Stazione débarque chez vous avec ses camions Fiat au look vintage qui animeront vos soirées les plus folles ou les plus chics. Tout de rouge habillé, le Thaï Food truck de Grégoire nous fait partager quelques spécialités exotiques. Quant à Gaston le Camion, un ancien camion de boucher du marché d’Avignon, il s’est refait une jeunesse grâce aux petits plats de Jane et Linda. Après ce long périple, vous dégusteriez bien un verre de vin ? Le Wine Truck a tout ce qu’il vous faut. Véritable bar à vins nomade, avec des grands crus, servis à température, les amateurs ne pouvaient pas rêver mieux. Invitez-les donc à votre fête !

 

Kabanon à Boulettes
Tél. 06 31 21 91 90

 

Thaï Food
Tél. 06 51 39 33 39

 

Wine Truck
Tél. 06 62 81 71 58

 

Gaston le Camion
Tél. 06 99 22 52 07

 

La Stazione
Tél. 04 42 01 16 60

 

Hameau des Baux
Tél. 04 90 54 10 30