PARU DANS COTE LA REVUE D'AZUR

 
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Jack Monaco

  • Nouveau venu sur le port Hercule
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09.2014

Loin de la tendance épurée du moment, banquettes capi­tonnées ultra-flashy et mo­bilier baroque composent le décor du Jack, qui semble tout droit sorti d’un film de Tim Burton. En cuisine, le chef Ettore revisite les incontournables de la World Food (rouleau de printemps au magret de canard laqué, cassolette de gambas à la créole, émincé de poulet thai, légumes croquants…), tandis qu’au bar, Fabio s’inspire des saisons pour livrer de suc­culents cocktails comme le Sun in Cancun (Patron Silver Tequila, fruits de la passion, citron jaune et sucre liquide). Live music et DJ set jusque tard dans la nuit.

 

Monaco, 32 route de la Piscine Tél. +377 97 98 34 56

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