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日本Nobu餐厅蒙地卡罗新开幕
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日本Nobu餐厅蒙地卡罗新开幕

  • 明星大厨在公国的新餐厅
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07.2014

举世知名的日本明星厨师... 继续在全球各地扩展其餐厅版图, 全球第27家餐厅选在蒙地卡罗的阿根廷广场(place de l'Argentin). 出色的内部装潢, 位置所在的地点有令人惊叹的景观, 最特别的是, 掺揉了这位星级主厨个人的风格. 他厨艺作品的特色是甚么呢? 巧妙地结合日本料理与南美食材(哈拉贝纽辣椒, 红洋葱...)的独特风味. 他的成功要追溯到1973年, 在秘鲁开的第一家寿司店. 因为当时找不到所需的地道日本材料, 被迫只采用当地食材, 因此创造出日本手法诠释秘鲁食材的全新料理. 在他的招牌作品中有柚子味噌黑鳕鱼, 辣味云蟹, 以及哈拉贝纽辣椒比目鱼.


Monaco, Fairmont Monte Carlo, 12 avenue des Spélugues 电话. +377 97 70 70 97

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