CafePinson
 

Où se régaler ?


10.2015

Siseng : Les bobos babas du bao
L’asian touch est de rigueur à la carte de ce restaurant qui propose une expérience culinaire inédite avec le Bao Burger ! Décliné en deux versions, ce sandwich métissé reprend l’architecture d’un burger américain, revisité à la sauce asiatique. Le bun devient ici bao (brioche chinoise cuite à la vapeur), tandis que le bœuf est mariné aux épices et le poulet pané à la japonaise. En accompagnement, place aux frites de patate douce ou tempuras de légumes. Le fusion way se retrouve également à la carte des boissons. Les plus téméraires choisiront « Adaka Jime », un cocktail explosif de vodka, piment, wasabi, crème de pamplemousse et jus de pomme ! Victime de son succès, ce « micro-resto » au décor cosy voit constamment ses tables prises d’assaut. La bonne astuce ? Prendre à emporter pour déguster sur les berges du canal Saint-Martin.

82 quai de Jemmapes - Pas de téléphone

 

L’Hôtel du Nord : L’adresse a conservé son atmosphère de légende, qui évoque le Paris d’avant-guerre, tout droit sorti du film de Marcel Carné. Confortablement installé sur les banquettes en velours, on y mange des plats d’inspiration française, à la lueur des bougies. Un grand moment de cinéma, à vivre le temps d’un repas !
108 quai de Jemmapes - Tél. 01 40 40 78 78

 

Papelli : Cette récente petite pizzeria familiale a déjà conquis le quartier. Avec des produits frais de qualité et cuisinés maison, Papelli importe les saveurs de l’Italie, de l’apéritif au dessert. Sans oublier la pizza (de taille normale ou XXL) concoctée à base de farine Manitoba, la meilleure du marché !
74 rue du Faubourg Saint-Denis - Tél. 01 48 24 98 05

 

Café Pinson : Un repas sain dans un resto sain ! Tel est le credo du Café Pinson, qui mijote des plats gourmands 100 % bio, garantis sans blé, sans produits laitiers et sans sucre blanc ! Une alliance du bon sens et du bon goût, qui se savoure dans un cadre chaleureux, comme à la maison.
58 rue du Faubourg Poissonnière - Tél. 01 45 23 59 42

 

Liberté : ’aspect brut et minimaliste de cette pâtisserie boulangerie posée dans un loft d’artistes met en valeur une offre sucrée et édulcorée. Derrière le comptoir, les artisans s’affairent dans l’atelier de fabrication où gâteaux, pains et viennoiseries sont sculptés sous nos yeux !
39 rue des Vinaigriers - Tél. 01 42 05 51 76

 

Pancake Sisters : Ici on vénère la crêpe de l’Oncle Sam ! Sans gluten et sans lactose, le pancake maison de ces « sisters » est décliné à toutes les sauces : sucré, salé mais aussi en sandwich, dit « panster », avec des recettes qui changent au fil des saisons.
3 rue Lucien Sampaix - Tél. 09 83 33 30 23

 

Helmut Newcake : Voilà un salon de thé tout mignon, tout doux, parfait pour rassasier les fines bouches... intolérantes au gluten ! Plus aucune raison de se priver d’une pause douceur, on dit oui aux éclairs, cannelés, cookies et autres cheesecakes, qui nous font de l’œil à travers la jolie vitrine du comptoir.
36 rue Bichat - Tél. 09 82 59 00 39

 

Bob’s Juice Bar : Entièrement « veggie », telle est la devise de l’Américain Marc Grossman (plus connu sous le nom de Bob). Son bar à jus de fruits transforme les pauses gourmandes en moments healthy, en proposant des smoothies survitaminés et des plats sains à manger sur le pouce. Le plus ? Accueil super friendly et infusion de gingembre en libre-service.
15 rue Lucien Sampaix Tél. 09 50 06 36 18